BETÚN DE CAFÉ Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

500  ml    crema para batir 

300 grs    Chocolate semi-amargo       

1 C          Café instantáneo

      

PREPARACIÓN:

1. Calentar la crema para batir y disolver el café,  antes de hervir retirar del fuego y derretir en la crema todo la cobertura sabor a chocolate. 

2. Enfriar hasta tener una consistencia sólida y cremosa.

3. Batir con máquina usando un globo para esponjar.

Se puede utilizar en pasteles, niño envuelto, cupcakes, helados, etc.

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