FLAN DE ROMPOPE

INGREDIENTES:


3/4 taza de azúcar
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de rompope ( medida de leche condensada)


PREPARACIÓN

1. Carameliza el azúcar en el molde para flan. Permite que enfrié un poco. Ver consejos
2. Licua los huevos, la lechera, y el rompope (recuerda que es la misma cantidad de leche condensada)
3. Vierte la mezcla en el molde con caramelo, cubre con papel aluminio y cierra perfectamente.
4. Cocina a baño María, en olla de presión, a fuego bajo y durante 30 min.
5. Saca y deja enfriar por completo antes de desmoldar. Ver consejos

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