sábado, 26 de marzo de 2011

BASE PARA TARTA CASERA



INGREDIENTES:

  • 1 cc de vainilla
  • huevo
  • 200 g de harina
  • 90 g de azúcar
  • 1/4 cc de sal
  • 125 g de mantequilla

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar la vainilla con el huevo y 2 cucharadas de agua helada. Reserva.

2. Mezcla la harina con el azúcar y la sal.

3. Agrega la mantequilla y vuelve a mezclar, hasta obtener una masa de consistencia 
arenosa.

4. Agrega el huevo y amasa hasta incorporar; refrigera como mínimo durante 30 min.

5. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y acomodola en el molde que vayas a usar.