lunes, 1 de junio de 2015

BETÚN DE CAFÉ Y CHOCOLATE




INGREDIENTES:

500  ml    crema para batir 
300 grs    Chocolate semi-amargo       
1 C          Café instantáneo
      
PREPARACIÓN:

1. Calentar la crema para batir y disolver el café,  antes de hervir retirar del fuego y derretir en la crema todo la cobertura sabor a chocolate. 
2. Enfriar hasta tener una consistencia sólida y cremosa.
3. Batir con máquina usando un globo para esponjar.



Se puede utilizar en pasteles, niño envuelto, cupcakes, helados, etc.

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