BASE PARA PAY

Esta receta la podemos utilizar para hornear el pay junto con el relleno.


INGREDIENTES:


200 grs. de harina
1 C de azúcar
1/4 cc de sal
125 grs. de mantequilla


PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar la harina con el azúcar y la sal.
2. Mezcla con la mantequilla hasta obtener una masa con consistencia arenosa. Agregar 3 cucharadas de agua helada y amasar hasta incorporar.
3. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y acomódala en el molde que vaya a utilizar.

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